Dieta para colico biliar

Dieta para colico biliar

Disolver los cálculos biliares

Los cálculos biliares son frecuentes y afectan hasta al 20% de los adultos en general.1 La prevalencia está aumentando con el incremento de los niveles de obesidad y el envejecimiento de la población.2 Aunque muchas personas con cálculos biliares son asintomáticas y la mortalidad global es baja (0,6%), la morbilidad asociada y el coste económico son altos, aproximadamente 6.200 millones de dólares (4.600 millones de libras) anuales en EE.UU.2

Los cálculos biliares suelen encontrarse en la vesícula biliar y ocasionalmente se alojan en los conductos biliares. La función de la vesícula biliar en la digestión es almacenar bilis hasta que se necesite en el intestino para emulsionar la grasa de la dieta, y esta función sugiere una posible interacción con la dieta.

Sin embargo, la relación entre la ingesta de alimentos y la vesícula biliar, la bilis y los cálculos biliares es compleja. Aunque ha sido dogma clínico animar a las personas con cálculos biliares a evitar los alimentos grasos, es probable que la relación entre los alimentos y la vesícula biliar implique algo más que la digestión de las grasas. Es importante aclarar la diferencia entre los factores dietéticos que se asocian con el riesgo de desarrollar cálculos biliares, es decir, la prevención, y los factores dietéticos que podrían influir en el tratamiento de los cálculos biliares existentes.

¿Cómo se calman los cólicos biliares?

Para aliviar el dolor de vesícula, puedes probar a aplicar una compresa caliente en la zona afectada. También puedes beber té de menta para calmar el dolor o tomar un suplemento de magnesio para ayudar a vaciar la vesícula. Pero no hay mucho más que puedas hacer para aliviar el dolor en casa.

¿Qué agrava el cólico biliar?

El cólico biliar se define como dolor en el abdomen, debido a una obstrucción generalmente por cálculos en el conducto cístico o el colédoco del árbol biliar. Suele producirse tras ingerir una comida copiosa y grasa que provoca la contracción de la vesícula biliar.

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Tratamiento de los cálculos biliares

Los cálculos biliares son pequeñas piedras que a veces se forman en la vesícula biliar. La mayoría de los cálculos biliares están compuestos de colesterol. El colesterol se precipita en forma de cálculos cuando la vesícula biliar se vacía con menos frecuencia o la bilis se sobresatura de colesterol. Los cálculos biliares son más frecuentes con la edad. La obesidad y el embarazo también aumentan el riesgo de desarrollar cálculos biliares.

Leche desnatada o semidesnatada. Yogur o queso fresco bajo en grasa. Quesos bajos en grasa, como el cottagecheese, el queso blando bajo en grasa, el edam o el queso duro semigraso. Huevos cocidos, escalfados o revueltos (sin mantequilla).

Algunas personas consideran que seguir una dieta baja en grasas puede evitar los episodios de dolor por cálculos biliares o hacerlos menos frecuentes. Este folleto contiene información que le permitirá seguir una dieta sana, equilibrada y nutricionalmente adecuada. Comer de esta manera también es beneficioso para su salud en general.

Limpieza de la vesícula biliar

La dieta en las enfermedades de la vesícula biliar es muy similar a la dieta en las enfermedades pancreáticas y hepáticas. Es típico de este grupo de enfermedades que el tratamiento dietético haya desempeñado un papel crucial en el pasado. Hoy en día es típico que el tratamiento dietético tenga cierta importancia en la prevención y sólo una importancia sintomática limitada - en el alivio del dolor. Las dietas han perdido importancia en el tratamiento

La bilis se almacena y se espesa en la vesícula biliar. La función principal de la bilis es la emulsificación de las grasas, lo que permite la acción de las enzimas digestivas. La bilis también tiene una función excretora (elimina las sustancias nocivas del organismo). Muchas sustancias pasan a través de la llamada circulación enterohepática, lo que significa que las sustancias vuelven al organismo tras ser reabsorbidas por el intestino.

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Los cálculos biliares (colelitiasis) son una enfermedad muy frecuente. Se da tanto en casos de desnutrición relativa en países en vías de desarrollo (hasta un 70%) como en países desarrollados con una ingesta excesiva de alimentos (30-60% de los adultos en Europa). Es más frecuente en las mujeres, probablemente debido a los estrógenos. Otros factores de riesgo son la obesidad, la nutrición parenteral prolongada y el estreñimiento. Esto se debe probablemente al efecto del desoxicolato producido por las bacterias intestinales. La influencia del IMC y del perímetro de la cintura es más visible a una edad más temprana. El efecto protector de las verduras y la fibra sólo se ha demostrado en algunos estudios. El consumo de alcohol probablemente protege ligeramente contra los cálculos biliares (colelitiasis) y una mayor ingesta de colesterol no tiene un impacto significativo en el desarrollo de colelitiasis en humanos. La ingesta de azúcar, almidón y patatas probablemente aumenta el riesgo de desarrollar colelitiasis. En caso de colelitiasis diagnosticada, lo adecuado es una dieta con restricción general de grasas. Antes de la intervención quirúrgica debe tomarse una cantidad suficiente de proteínas de calidad sin grasa y relativamente más hidratos de carbono. Más o menos, no hay pruebas de que una dieta con restricción de grasas desempeñe un papel en la colelitiasis ya existente. Más bien, lo apropiado es una ligera reducción gradual de peso y una dieta sana y equilibrada, sin enfermedades carenciales en el preoperatorio. Los niños con cálculos biliares tienen pequeñas reservas de grasa y proteínas y tienden a presentar malnutrición.

Vesícula biliar en ayunas

La cirugía de la vesícula biliar es una de las operaciones más frecuentes que se realizan en Estados Unidos. Pero no todas las personas con problemas de vesícula necesitan operarse para aliviar sus síntomas. A veces, todo lo que se necesita es un cambio en la dieta.

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En Desert West Surgery, nuestro equipo proporciona centrado en el paciente, la atención individualizada para los pacientes con síntomas de la vesícula biliar, el diagnóstico de la causa de los síntomas antes de determinar el mejor tratamiento. Si usted tiene síntomas de la vesícula biliar, aquí es cómo cambiar su dieta podría ayudar.

La vesícula biliar es un órgano en forma de pera situado debajo del hígado, justo al lado del estómago. La vesícula funciona como almacén de la bilis producida por el hígado. La bilis es un fluido digestivo esencial que ayuda a descomponer las grasas, convirtiéndolas en ácidos grasos que los órganos y tejidos pueden utilizar.

La función principal de la vesícula biliar es liberar bilis cuando es necesaria para la digestión. La bilis fluye desde la vesícula biliar a través de un tubo o conducto hasta el intestino delgado. A veces, la bilis y otros materiales se acumulan en el interior de la vesícula, formando pequeños cálculos duros. Estas piedras pueden acabar obstruyendo el conducto que libera la bilis, y es entonces cuando pueden empezar a aparecer síntomas dolorosos.

Ana Villaba López

Soy Ana Villaba López, una fisioterapeuta y bloguera especializada en temas de salud. Nacida en España, me gradué en fisioterapia y comencé a trabajar en mi propia clínica. Con el tiempo, descubrí mi pasión por compartir mis conocimientos y experiencias en el campo de la fisioterapia y la salud, y decidí crear mi propio blog.

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