Menú semanal dieta pobre en residuos

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Una dieta baja en residuos es un plan nutricional temporal bajo en fibra, diseñado para dar un descanso al sistema digestivo. El término "residuo" hace referencia a cualquier contenido sólido que acabe en el intestino grueso tras la digestión, lo que incluye alimentos no digeridos ni absorbidos (compuestos principalmente por fibra dietética), bacterias y secreciones gástricas (4). El objetivo principal de un plan de alimentación bajo en residuos es disminuir el tamaño y la frecuencia de las deposiciones para aliviar los síntomas dolorosos. Es importante limitar el consumo de alimentos que el cuerpo no pueda digerir correctamente para no irritar un intestino inflamado.

Una dieta baja en fibra no está pensada para perder peso y sólo debe seguirse bajo supervisión médica. Sin embargo, aunque este patrón de alimentación restringe los alimentos ricos en fibra, no significa que deba evitar todos los alimentos que la contienen. Puede incluir alimentos bajos en fibra en su menú, ya que ralentizarán sus movimientos intestinales y aliviarán los síntomas de la diarrea. Se recomienda limitar la ingesta de fibra a unos 10-15 g al día en una dieta baja en residuos. Según la Academia de Nutrición y Dietética, las personas sanas deben consumir entre 25 y 38 gramos de fibra al día (6).

Ejemplos de menús de dietas bajas en fibra

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En Verywell, creemos que no existe un enfoque único para un estilo de vida saludable. Los planes de alimentación exitosos deben ser individualizados y tener en cuenta a toda la persona. Antes de comenzar un nuevo plan de dieta, consulte con su proveedor de atención médica o un dietista registrado, especialmente si usted tiene una condición de salud subyacente.

Una dieta baja en residuos consiste en alimentos fáciles de digerir y que tienden a ser naturalmente más bajos en fibra dietética. Por "residuo" se entiende el material no digerido, incluida la fibra, que pasa por el intestino grueso. El objetivo de una dieta baja en residuos es reducir la cantidad de residuos limitando la ingesta de fibra, lo que se traduce en heces menos voluminosas y menos deposiciones.

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La dieta baja en residuos no está pensada para ayudarte a perder peso. En su lugar, se supone que ayuda a sanar su intestino.  La palabra "residuo" se refiere aquí a los alimentos no digeridos que constituyen la mayor parte de las heces. Por lo tanto, el objetivo de una dieta baja en residuos es reducir el tamaño y la frecuencia de las deposiciones.Los médicos suelen prescribir una dieta baja en residuos a las personas con problemas digestivos como la enfermedad inflamatoria intestinal (EII), la enfermedad de Crohn y la colitis. Sin embargo, investigaciones recientes ponen en duda que este enfoque sea realmente útil.

Qué comer con una dieta baja en residuosLos alimentos bajos en residuos suelen cocinarse a fondo para que el organismo los descomponga con facilidad. Aquí tienes una lista de lo que debes y no debes hacer en la dieta baja en residuos según el Programa de Control Intestinal de la Universidad de Michigan.Alimentos permitidos:Y dependiendo de tus necesidades específicas también podrás comer:

La dieta baja en residuos puede ayudar en caso de enfermedad intestinalLa dieta baja en residuos es un plan a corto plazo para que el aparato digestivo descanse de la descomposición de alimentos difíciles de digerir. "No se recomienda para toda la vida en la mayoría de los casos", dice Lori Welstead, dietista que trabaja en gastroenterología en el Centro Médico de la Universidad de Chicago.  La Clínica Mayo recomienda seguir la dieta baja en fibra sólo mientras se tengan síntomas como la diarrea. Una vez que los síntomas hayan mejorado, puede comenzar a reintroducir lentamente la fibra en su dieta.Sin embargo, la investigación está dividida sobre si una dieta baja en fibra es realmente útil para todos los tipos de afecciones inflamatorias.  Por ejemplo, un estudio de 2016 encontró que entre los pacientes en remisión, evitar la fibra estaba vinculado a un mayor riesgo de brotes para las personas con enfermedad de Crohn.Además, una revisión de 2014 de 23 estudios encontró que, en general, no hay evidencia para apoyar la restricción de fibra cuando se trata la EII.Y otros estudios han encontrado resultados similares, lo que sugiere que las dietas que eliminan alimentos específicos como el gluten o las legumbres funcionaron mejor para la EII que una dieta baja en fibra.

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Si te estás recuperando de una intervención quirúrgica o de un tratamiento en el aparato digestivo o padeces una enfermedad inflamatoria intestinal (EII), es posible que tu médico te recomiende un menú dietético bajo en residuos. Se trata de un plan de alimentación bajo en fibra, que reduce la tensión de tu aparato digestivo para que pueda curarse.

Según la Clínica Mayo, la fibra es un nutriente que el organismo no puede descomponer y que se encuentra en frutas, verduras y cereales. Si el aparato digestivo funciona bien, la fibra es un nutriente esencial que favorece una buena digestión. Pero si el tracto gastrointestinal está dañado, el exceso de fibra puede provocar irritación.

Por suerte, seguir una dieta restringida en fibra puede ayudar. Una dieta típica baja en residuos y fibra contiene de 10 a 15 gramos de fibra al día (para aquellos que no tienen problemas digestivos, las Guías Alimentarias para Estadounidenses 2020-2025 recomiendan de 22 a 34 gramos al día), según la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU. (NLM).

Consejo Sólo siga una dieta baja en residuos si su médico se lo recomienda, según la NLM. Estos ejemplos de menús dietéticos bajos en fibra pueden ser restrictivos, por lo que debe consultar a un profesional médico para asegurarse de que satisface sus necesidades nutricionales.