Cuanta fibra tiene un kiwi

1 kiwi calorías

Cuando se trata de fruta, solemos optar por lo que conocemos: manzanas, naranjas, plátanos, bayas y demás. Sin embargo, hay muchas frutas populares en los países asiáticos y europeos que quizá no se consuman con tanta regularidad en Estados Unidos y que merecen su oportunidad en nuestras mesas. Por ejemplo, el kiwi, también conocido como grosella china. El kiwi era originario de China y se consideraba un manjar. A principios de siglo, los misioneros llevaron las primeras semillas de China a Nueva Zelanda.

Aunque pequeños, los kiwis son una excelente fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes.    Además, son bajos en calorías. Muy poca gente sabe que existen múltiples variedades de kiwi, además de los kiwis verdes dorados más conocidos.    Comparado con el verde, la variedad dorada es más dulce y aromática en sabor -y esto hace que sea más fácil consumirlo con la cáscara-, pero tiene una vida útil más corta.

Puede sorprender saber que una ración de kiwi tiene más vitamina C que una naranja, y más potasio que un plátano mediano. El kiwi contiene de 3 a 4 gramos de fibra soluble por ración, a partes iguales de fibra soluble e insoluble, lo que no es habitual en una fruta. La combinación única de fibra y la presencia de una enzima en el kiwi llamada actinidina lo convierte en una potencia digestiva.

Peligros de comer kiwi

Aunque los plátanos y las manzanas son opciones habituales para quienes desean añadir más fruta a su dieta, el kiwi debería formar parte absolutamente de su rotación semanal. Una sola fruta contiene varias vitaminas y minerales importantes, como potasio, vitamina C, vitamina K y betacaroteno.

El kiwi, también llamado grosella china, es originario de China y llegó a Nueva Zelanda. Ahora se cultiva en todo el mundo, incluidos Sudáfrica y Chile. La mayor parte del kiwi americano se cultiva en California.

Los kiwis son bastante pequeños, con semillas blancas y negras y un centro verde suave. Son relativamente dulces, con un regusto ácido, y están disponibles todo el año en la mayoría de los supermercados. Comer la fruta fresca te ayudará a obtener todos sus beneficios nutricionales.

Según el Departamento de Agricultura de EE.UU., un kiwi entero contiene 45 calorías, 1 gramo de proteínas, 11 gramos de hidratos de carbono, 2 gramos de fibra, 30 miligramos de calcio y 69 miligramos de vitamina C. La cantidad recomendada de vitamina C para un adulto joven es de 75 miligramos al día, por lo que un kiwi aporta casi todo el requerimiento diario y casi el doble de la cantidad que se encuentra en las naranjas.

Cómo comer kiwi

Aunque muchas personas asocian el estreñimiento con malestar, tal vez ignoren que no se trata de una enfermedad. Por el contrario, es un síntoma que suele asociarse a otro problema de salud. Y según los Institutos Nacionales de la Salud, el estreñimiento se da en todas las edades y poblaciones de Estados Unidos, y casi el 16% de los adultos muestran signos de esta afección.

El Dr. William Chey, catedrático de Gastroenterología y Ciencias de la Nutrición en Michigan Medicine, se asoció con su colega, el Dr. Shanti Eswaran, catedrático asociado de Gastroenterología, y su hijo, Samuel Chey, MPH, director de investigación clínica de la división de Gastroenterología de Michigan Medicine, para presentar su investigación sobre varias frutas, entre ellas el kiwi, como terapias eficaces contra el estreñimiento crónico en la reunión virtual del Colegio Americano de Gastroenterología de este año.

"Mientras que el psilio, un tipo de fibra que se obtiene de la cáscara de las semillas de la planta Plantago ovata, y las ciruelas pasas han demostrado su eficacia en el tratamiento del estreñimiento crónico, varios estudios asiáticos han demostrado que el kiwi fresco también puede ayudar a las personas que lo padecen", afirma Samuel. "Y muchos pacientes están interesados en terapias naturales. Así que nuestro estudio abordó un problema muy común".

Kiwi calorías 100g

Aunque el invierno ya está bien instalado, reforzar tu sistema inmunitario es sin duda LA solución para mantener alejados los gérmenes y estar en buena forma. Como probablemente sepas, no hay nada mejor que un plato equilibrado lleno de frutas y verduras frescas para defender tu cuerpo. Por eso, ¡el kiwi es tu principal aliado! El kiwi es sin duda una fruta llena de energía. Rico en vitamina C (ver más abajo), también es una gran fuente de hierro y vitaminas B9, perfectas para luchar contra el agotamiento.

¿Sabías que los kiwis contienen más vitamina C que las naranjas*? Una sola fruta cubre el 100% de tus necesidades diarias de vitamina C. Ideal para empezar bien el día, ¡es una forma fácil de ganar más energía y vitalidad cada mañana! La vitamina C contribuye al funcionamiento del sistema inmunitario, pero también es beneficiosa para huesos y ligamentos, facilita el proceso de cicatrización de heridas, por no hablar de sus propiedades antioxidantes. ¡Una fruta estupenda tanto para jóvenes como para mayores!

Bajo en calorías*, el kiwi es sin duda tu mejor aliado si quieres mantenerte en forma. Además, los numerosos minerales y vitaminas que contiene permiten superar algunas carencias. Bajo en grasas, contiene fructosa, un azúcar presente de forma natural en la fruta. Con un alto poder saciante, se supone que es 10 veces más nutritiva que una manzana. Así que siempre que quieras, ¡tómate un kiwi! Por una vez no te llenarás de culpa comiendo algo dulce. ☺