Interpretacion resultados test intolerancia fructosa

Procedimiento de la prueba de tolerancia a la fructosa

Los síntomas intestinales funcionales son un problema común en la comunidad y muchos pacientes acuden a su médico de cabecera en busca de evaluación y orientación. Aunque parte de la función del médico de cabecera es excluir otras patologías, también es importante ayudar a los pacientes a controlar sus síntomas. Las pruebas de hidrógeno en el aliento pueden utilizarse para detectar la malabsorción de fructosa y lactosa. Estos hidratos de carbono de cadena corta pueden causar síntomas de hinchazón, dolor y alteración del hábito intestinal en pacientes con síndrome del intestino irritable (SII) y trastornos intestinales funcionales relacionados. La consideración de estos y otros hidratos de carbono de cadena corta y absorción deficiente (denominados colectivamente "FODMAP") proporciona una estrategia de gestión para estos síntomas comunes. Lamentablemente, las pruebas de fructosa y lactosa, y su uso, no se conocen bien; este artículo pretende explicar cómo funcionan estas pruebas y aclara el papel de las pruebas del aliento.

La restricción de hidratos de carbono fermentables de cadena corta y absorción deficiente puede aliviar los síntomas del SII.1 Se ha demostrado que este enfoque dietético mejora los síntomas en hasta el 75% de los pacientes.2 Cada vez hay más pruebas de que estos hidratos de carbono pueden desencadenar síntomas funcionales en pacientes con enfermedad inflamatoria intestinal (EII).3 La fructosa, la lactosa, los polioles de azúcar (sorbitol y manitol) y los oligosacáridos, fructanos y galactooligosacáridos son desencadenantes potenciales. La mala absorción intestinal de estos hidratos de carbono provoca trastornos gastrointestinales en el SII debido a su efecto osmótico4 y a su fermentación por la microbiota intestinal.5 Esto provoca distensión luminal, lo que se traduce en hinchazón abdominal, dolor y alteración del hábito intestinal en las personas con hipersensibilidad visceral.

Cómo detectar la intolerancia a la fructosa

Este ensayo mide los cambios en la respuesta de crecimiento de los linfocitos del paciente a una provocación con fructosa. Una reducción significativa de la capacidad de crecimiento celular es indicativa de una capacidad deficiente para metabolizar la fructosa. Esto puede deberse a deficiencias nutricionales de los cofactores necesarios en la vía de metabolización de la fructosa (por ejemplo, cobre, zinc) o puede deberse a factores genéticos.

Los seres humanos tienen una capacidad limitada para metabolizar la fructosa (azúcar de la fruta). La fructosa se metaboliza de forma diferente a otros azúcares. Una carga de fructosa conduce a la acumulación de fructosa-1-fosfato en las células, lo que puede agotar parcialmente los niveles de ATP intracelular en individuos susceptibles. La disminución del ATP celular provoca alteraciones en la síntesis de proteínas, ADN y ARN, interferencias en la formación de AMP cíclico y reducción de la desintoxicación del amoníaco. Pueden producirse elevaciones de lactato, ácido úrico y triglicéridos, con implicaciones para la gota y las enfermedades cardiovasculares. Se han descrito varias formas de intolerancia hereditaria a la fructosa.

Dado que la intolerancia a la fructosa es un acontecimiento celular, más que una deficiencia de un único nutriente, los síntomas pueden variar mucho de una persona a otra. Las pruebas preliminares sugieren que los síntomas clínicos de la intolerancia a la fructosa pueden incluir fatiga, dolores de cabeza, debilidad, mareos, cambios de comportamiento y depresión de la función inmunitaria. La literatura médica sugiere que ciertos individuos con intolerancia a la fructosa pueden mostrar hipertrigliceridemia, elevación del ácido úrico e interferencia con el metabolismo del cobre.

Test de intolerancia a la fructosa cerca de mí

Como parte de la amplia gama de servicios de diagnóstico de Direct Endoscopy, estamos orgullosos de ofrecer una serie de pruebas de hidrógeno en el aliento para la investigación de la intolerancia a componentes comunes de la dieta, como la fructosa y la lactosa.

Si padece uno o más síntomas de un trastorno gastrointestinal, como intolerancia a la lactosa o a la fructosa, es importante que los investigue a fondo: ignorar estos síntomas puede acarrear problemas mucho más graves en el futuro. Estoy seguro de que no hace falta que le recordemos la importancia de cuidar su cuerpo, no sólo por los beneficios a corto plazo, sino por su salud y bienestar a largo plazo.

La prueba se basa en el análisis del hidrógeno en el aliento y proporciona información sobre la digestión de determinados azúcares o hidratos de carbono, por ejemplo, el azúcar de la leche (lactosa) o el azúcar de la fruta (fructosa). El patrón y la cantidad de hidrógeno producido en el aliento exhalado a intervalos durante la prueba ayudarán a determinar si usted es intolerante o tiene dificultades para procesar o absorber determinados azúcares.

Cómo analizar la fructosa

La prueba del hidrógeno en el aliento se utiliza para medir la cantidad de hidrógeno gaseoso en el aliento de una persona. Puede utilizarse como parte del diagnóstico de algunas afecciones digestivas, especialmente el sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado (SIBO), la malabsorción de hidratos de carbono (incluida la intolerancia a la lactosa) y si los alimentos se mueven con demasiada lentitud por el intestino delgado.

Este tipo de prueba se describió por primera vez en 1975, pero no siempre se ha utilizado ampliamente. Las personas pueden tener la opción de someterse a esta prueba si tienen síntomas de dolor abdominal, hinchazón, gases, estreñimiento o diarrea que se prolongan durante mucho tiempo (crónicos).

Los azúcares de los alimentos se descomponen durante la digestión. Si no se digieren bien algunos azúcares, las bacterias del intestino delgado desprenden hidrógeno. La cantidad de hidrógeno en el aliento es normalmente baja. Cuando es demasiado alta, es una señal de que ciertos tipos de alimentos no están siendo bien digeridos y absorbidos por el cuerpo.

La fructosa es un tipo de azúcar que se encuentra en la miel, las verduras, las frutas y los cereales. No poder digerir completamente la fructosa es frecuente. En esta forma de la prueba, se da a los pacientes una bebida que contiene fructosa.